出版了《程砚秋》、《中国四大名旦》、《活红娘宋长荣》、《儒伶赵荣琛》、《中国演剧历程概要》、《中国足球沉思录》、《百年琉璃厂》及《艺海耕耘录－自选文集》。

2007年6月，胡金兆先生编写，李滨声配图的《见闻北京七十年琐记》由学苑出版社出版，记录了胡先生从3岁记事“七七事变”到73岁付梓出书整整七十年的京城“琐事”。